Encontré una aplicación web que reconoce ecuaciones matemáticas escritas a mano:

http://webdemo.visionobjects.com/equation.html?locale=default

Me gustaría saber si alguien conoce una aplicación o un tutorial o un proyecto de código abierto que implemente este mecanismo, porque obtenerlo desde esta aplicación web es realmente complejo.

Nota: Solo necesito que la ecuación dibujada en el lienzo se traduzca en un cuadro de texto de entrada, eso es todo.