El siguiente código es enviar un correo electrónico desde mi sitio web, pero el correo electrónico proviene de[email protected], ¿cómo puedo cambiar esto a la dirección de correo electrónico del remitente, que he dado la variable$email:

<?php
if(isset($_POST['submit'])) {
    $msg = 'Name: ' .$_POST['FirstName'] .$_POST['LastName'] ."\n" 
    .'Email: ' .$_POST['Email'] ."\n" 
    .'Message: ' .$_POST['Message'];
$email = $_GET['Email'];
    mail('[email protected]', 'Message from website', $msg );
    header('location: contact-thanks.php');

    } else {
header('location: contact.php');
exit(0);
}
?>

Añadiendo el encabezadoFrom: Mi comando de correo parece permitirme cambiar la dirección de correo electrónico, pero no puedo averiguar cómo hacerlo con la variable.