Escape las llaves dobles {{…}} en la plantilla de Bigote. (Plantilla de una plantilla en NodeJS)

Estoy tratando de crear una plantilla, como a continuación:

{{{
{
  "name" : "{{name}}",
  "description" : "{{description}}"
}
}}}

{{{debug this}}}

<h1>{{name}}</h1>

Donde quiero triplicar los corchetes para permanecer, pero los corchetes dobles deben reemplazarse con el JSON pasado. Cualquiera sabe la mejor manera de hacerlo sin escribir el código JS posterior al proceso, y si no, ¿existe un buen motor de plantillas de nodeJS para esto? tipo de escenario?

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