¿Cómo cambiar el color predeterminado en todos los textos en mi aplicación de Android?

Me gustaría cambiar todos los textos de color en mi aplicación. Así que escribí este código y puse mi tema en el manifiesto:

<style name="AppTheme" parent="android:Theme.Holo.Light.DarkActionBar">
    <item name="android:textColor">@color/white</item>
</style>

Pero solo los textos de TextView están en blanco. Me gustaría que Button y EditText estén en blanco también.

¿Alguien puede ayudarme? Gracias de antemano.

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