Encontrar valor inusual en una matriz, lista

Tengo datos estadísticos de ventas en forma de matriz para calcular la desviación estándar o el promedio de estos datos.

stats = [100, 98, 102, 100, 108, 23, 120] 

dejar dicho + -20% diferencial es situación normal,23 Obviamente es un caso especial.

¿Cuál es el mejor algoritmo (en cualquier idioma, pseudo o principio) para encontrar este valor inusual?