Soy bastante nuevo en la programación, y hay una cosa que me confunde. ¿Qué es una clase y cómo la uso? Entiendo un poco, pero parece que no puedo encontrar una respuesta completa.

Por cierto, si esto es específico del idioma, entonces estoy programando en PHP.

Edit: Hay algo más que me olvidé de decir. Específicamente, quería preguntar cómo se usan las funciones definitorias en las clases. He visto ejemplos de código PHP donde las funciones se definen dentro de las clases, pero realmente no puedo entender por qué.