Mi aplicación web utiliza Tomcat 6.0.18 y Spring 3.0.5 y eclipselink 2.0.1 y javax.persistence 2.0.0, Base de datos de SQL Server. No pude averiguar la configuración y tampoco pude encontrar un ejemplo de trabajo con tales configuraciones. Intenté agregar la propiedad de loadTimeWeaver en entityManagerFacotory pero rompe la anotación de AutoWired en Spring 3, como a continuación en applicationContext.xml:

<code><context:load-time-weaver/>
</code>

en appname-servlet.xml:

Pero cuando deshabilito LoadTimeWeaver, mi aplicación puede crear una base de datos a partir del código JPA pero no pudo mantener los datos en la base de datos.

<code><bean id="entityManagerFactory" class="org.springframework.orm.jpa.LocalContainerEntityManagerFactoryBean">
        <property name="persistenceXmlLocation" value="classpath:persistence.xml" />
        <property name="dataSource" ref="dataSource" />         
        <property name="persistenceUnitName" value="restfulPU" />
        <property name="jpaVendorAdapter">
        <bean class="org.springframework.orm.jpa.vendor.EclipseLinkJpaVendorAdapter">
            <property name="showSql" value="true"/>
            <property name="generateDdl" value="true"/>
            <property name="databasePlatform" value="org.eclipse.persistence.platform.database.SQLServerPlatform"/>
        </bean>
        </property>
        <property name="jpaDialect">
        <bean class="org.springframework.orm.jpa.vendor.EclipseLinkJpaDialect" />
        </property>         
        <property name="jpaPropertyMap">
        <props>
            <prop key="eclipselink.weaving">false</prop>
        </props>
        </property>         
</bean> 

<bean id="transactionManager" class="org.springframework.orm.jpa.JpaTransactionManager">
    <property name="entityManagerFactory" ref="entityManagerFactory" />
</bean> 
<tx:annotation-driven transaction-manager="transactionManager"/>
  Persistence.xml
<persistence-unit name="restfulPU" transaction-type="RESOURCE_LOCAL">
    <class>com.generalform.eclipselink.model.Todo</class>
    <properties>
        <!-- EclipseLink should create the database schema automatically -->
        <property name="eclipselink.ddl-generation" value="drop-and-create-tables" />
        <property name="eclipselink.ddl-generation.output-mode"
           value="database" />
    </properties>
</code>

Le agradeceré que me sirva de guía o tutorial sobre la integración de EclipseLink en Spring 3 más Tomcat.