Yo leo aqui¿Aprender C antes de Objective-C?

Por lo general, luego sustituyo algún código Obj-C con código C puro (después de todo, puede mezclarlos tanto como desee, el contenido de un método Obj-C puede ser completamente, código C puro)

¿Es esto cierto?

¿Es posible construir una aplicación para iPhone únicamente en el lenguaje de programación C?