change() la función funciona y detecta cambios en los elementos del formulario, pero ¿hay alguna forma de detectar cuándo se modificó el contenido de un elemento DOM?

Esto no funciona, a menos que#content es un elemento de forma

$("#content").change( function(){
    // do something
});

Quiero que esto se dispare al hacer algo como:

$("#content").html('something');

tambiénhtml() oappend() La función no tiene una devolución de llamada.

¿Alguna sugerencia?