Jede Art der Verwendung desdata_response außerhalb von$.post()?

Dies ist ein Teil des Codes, den ich benutze:

$.post('do.php', { OP: "news_search", category: cat_id },
    function(data_response){
        var response = data_response; //I need to access this variable outside of $.post()
    }
}, "json");

console.log(response); //response is not defined, is what I get for now

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Gibt es keine Möglichkeit, diese Antwort weltweit verfügbar zu machen?