Einfaches Beispiel für die Verwendung von Tabellen + Knitr für Latex

Ich kämpfe mit einem tables package, alle Beispiele in den packable docs sind so komplex und keines davon funktioniert bei mir mitknitr und Latex. Könnte jemand helfen, eine einfache Tabelle mit einigen Formeln und mehrzeiligen Beschriftungen in der Kopfzeile anzuzeigen?

Etwas wie das

df <- data.frame(matrix(1:9, nrow = 3))
colnames(df) <- c("first column", "second \\frac{1}{2}", "third column first line \\ second line")

Danke im Vorau