Dies muss vorher gefragt worden sein, aber nach dem Googeln finde ich immer noch keine Antwort.

Wie können Sie die Farbe der Titelleiste (die Leiste, auf die Sie mit den Schaltflächen zum Schließen, Minimieren und Maximieren klicken und ziehen können) auf eine andere Farbe als das Standardgrau in Cocoa ändern?