Mysql Real Escape String PHP-Funktion Hinzufügen von "\" zu My Field Entry

Ich übermittle ein Formular mit PHP an meine MySQL-Datenbank.

Ich sende die Formulardaten über dasmysql_real_escape_string($content) Funktion.

Wenn der Eintrag in meiner Datenbank angezeigt wird (Einchecken von phpMyAdmin), werden alle meine doppelten und einfachen Anführungszeichen maskiert.

Ich bin mir ziemlich sicher, dass dies ein PHP-Konfigurationsproblem ist.

damit:

$content = 'Hi, my name is Jascha and my "favorite" thing to do is sleep';
mysql_real_escape_string($content);
$query = 'INSERT INTO DB...'

kommt in meiner Datenbank als:

Hallo, ich heiße Jascha und am liebsten schlafe ich

Wem sage ich, was zu tun ist? (Ich kann nicht auf die php.ini zugreifen).