Gibt es eine Möglichkeit, wie ich die folgende Zeichenfolge wieder in den für den Menschen lesbaren Wert konvertieren kann? Ich habe einige externe Daten, bei denen alle Nicht-ASCII-Zeichen maskiert werden.

Beispiel-Strings:

16 StringProvider_111=Telefon\u00ED kontakty
17 StringProvider_116=Odpov\u011Bdn\u00E1 osoba

Erforderliches Ergebnis:

16 StringProvider_111=Telefoní kontakty
17 StringProvider_116=Odpovědná osoba

SQLFiddle

Die Datenbank verfügt über UTF8-Codierung und -Kollatierungcs_CZ.UTF-8