oldstring = oldstring.Replace(@"\","-");

ИщуString.Replace тип возврата.

Это функция, которая возвращает исправленную строку. Если бы он просто изменил старую строку, он бы имелvoid тип возврата.

что вам нужно вернуть значение в переменную.

так и должно быть

 val1= val1.Replace(@"\","-");

Или же

 val1= val1.Replace("\\","-");

но не только .. ниже одного не получится

 val1.Replace(@"\","-");

String.Replace не обновляет исходный строковый объект, но вместо этого возвращает новую строку.

myString= myString.Replace(@"\","-");

Вам стоит понять, что строка неизменна в C #, чтобы сделать ее поточно-ориентированной. Подробнее о строках и почему они неизменны, смотрите ссылкиВот а такжеВот

myString = myString.Replace('\\', '-'));

но просто сообщая вам, что косые черты даты, как правило, впереди/, а не обратный слеш\.