У меня проблема с htmlentities ()

$txt = "árbol";
echo $txt; // outputs: árbol
echo htmlentities($txt); // outputs: árbol (árbol)

Второе эхо должно выводитьарбол (& aacute;)

Я использую utf-8:

<meta charset="utf-8">

В чем дело? Спасибо!