Если область отслеживания не прямоугольная, создайте большую прямоугольную область отслеживания, охватывающую всю область рисования, а затем отследите события mouseMoved внутри области отслеживания, чтобы правильно установить курсор. Обратитесь к документации Apple для получения более подробной информации.

аю приложение для редактирования изображений, но оно выглядит очень неполным без курсора, как в Photoshop для кисти. Как я могу установить значок и вернуть его обратно при выходе из приложения?

Это код в моем заголовочном файле (на всякий случай, если это необходимо):

@interface test : NSWindow <NSWindowDelegate> {
    IBOutlet id myView;

}

@end

MyView являетсяNSView (customView), который будет отображать все.

Ответы на вопрос(2)

Ваш ответ на вопрос