тро попытался найти реализацию в исходном коде jQuery, но нашел толькоэто который на самом деле, кажется, не определяет его полностью.

Из источника jQuery

jQuery.fn.extend({
    text: function( text ) {
        if ( jQuery.isFunction(text) ) {
            return this.each(function() {
                return jQuery(this).text( text.call(this) );
            });
        }

        if ( typeof text !== "object" && text !== undefined ) {
            return this.empty().append( (this[0] && this[0].ownerDocument || document).createTextNode( text ) );
        }

        return jQuery.getText( this );
    },

Кто-нибудь знает?

Разъяснение:
я знаю какиспользование Это. Я просто хочу знать, как получить текст элемента, например, jQuery, когда jQuery недоступен.