я есть куча файлов, которые не в кодировке UTF-8, и я конвертирую сайт в кодировку UTF-8.

Я использую простой скрипт для файлов, которые я хочу сохранить в utf-8, но файлы сохраняются в старой кодировке:

header('Content-type: text/html; charset=utf-8');
mb_internal_encoding('UTF-8');
$fpath="folder";
$d=dir($fpath);
while (False !== ($a = $d->read()))
 {

 if ($a != '.' and $a != '..')
  {

  $npath=$fpath.'/'.$a;

  $data=file_get_contents($npath);

  file_put_contents('tempfolder/'.$a, $data);

  }

 }

Как я могу сохранить файлы в кодировке utf-8?