Вам не хватает приведения вида, который вы получаете из findViewById в EditText. Но вам нужно «если», если элемент управления существует, тогда получите текст:
олучить editText в котлине и отобразить с тостами.
var editTextHello = findViewById(R.id.editTextHello)
Я пытался это, но показывает объект
Toast.makeText(this,editTextHello.toString(),Toast.LENGTH_SHORT).show()