просто отправит электронное письмо (локальное электронное письмо) пользователю root или владельцу crontab, если он не является корневым crontab. Письмо будет содержать вывод скрипта / программы. Это может или не может быть желательным.
равильное расписание должно запускаться с 07:00 до 19:00 каждые 15 минут?
*/15 07-19 * * * /path/script