Можно ли пропустить узлы при разборе и как это сделать?skippedEntity иметь какое-либо отношение к этому?

Рассмотрим этот XML:

<?xml version="1.0"?>

<nutrition>

<daily-values>
    <total-fat units="g">65</total-fat>
    <saturated-fat units="g">20</saturated-fat>
    <cholesterol units="mg">300</cholesterol>
    <sodium units="mg">2400</sodium>
    <carb units="g">300</carb>
    <fiber units="g">25</fiber>
    <protein units="g">50</protein>
</daily-values>

</nutrition>

Я хочу пропустить "натриевый" элемент