Я изучаю Node.js и прочитал, что Node.js является однопоточным и неблокирующим.

Я хорошо разбираюсь в JavaScript и понимаю обратные вызовы, но я не совсем понимаю, как Node.js может быть однопоточным и запускать код в фоновом режиме. Разве это не противоречит?

Потому что, если Node.js является однопоточным, он может выполнять только одну задачу за раз. Так что, если он запускает что-то в фоновом режиме, он должен остановить текущую задачу, чтобы обработать что-то в фоновом режиме, верно?

Как это работает практически?