Я реализуюfacebook применение и использованиеAJAX / JSON.

Тем не менееJSON возвращаемые структуры имеют этот формат2010-05-30T06:14:00Z.

Я зовуGame.all.to_json в действии контроллера.

Как я могу преобразовать их в обычный формат даты?

Это проще сделать со стороны сервера или со стороны клиента, используяFBJS? Есть много ошибок сFBJS.

Поэтому я бы предпочел использовать решение изServer side с помощью (Active Records). Как преобразование данных перед отправкойJSON структур.