Если я буду искать, я обязательно получу примеры, показывающие, что такое делегат и действие. Я прочитал основные книги, приводящие примеры делегатов.

Но что я хочу знать, так это их использование в реальном мире. Пожалуйста, не приводите пример Hello World или класс Animal, они слишком простые

Например, :

What are the difference between them When to use a delegate or action When not to use a delegate or action When they can be an over kill