Конвертировать время из одного часового пояса в другой в Rails

мойcreated_at временные метки хранятся в UTC:

>> Annotation.last.created_at
=> Sat, 29 Aug 2009 23:30:09 UTC +00:00

Как преобразовать один из них в «Восточное время (США и Канада)» (с учетом перехода на летнее время)? Что-то вроде:

Annotation.last.created_at.in_eastern_time