Когда я открываю файл в Sublime Text 3, внизу у меня есть возможность установить кодировку символов, как показано на скриншоте.

Есть возможность установить его наUTF-8, что после некоторых исследований означает UTF-8 без спецификации, но я хочу установитьUTF-8 с спецификацией как показано ниже:

Как я могу сделать это из ST3?