Как указано вКогда одинарные кавычки в HTML стали настолько популярными? а такжеJQuery встроенная цитата в атрибутезапись в Википедии о HTML говорит следующее:

Символ одинарных кавычек ('), когда используется для цитирования значения атрибута, также должен быть экранирован как' или же' (НЕ должен быть экранирован как' кроме как в документах XHTML), когда оно появляется внутри самого значения атрибута.

Почему не стоит' использоваться? Также является" безопасно использовать вместо?"