У меня есть текст, закодированный из php с помощью функции ajax с де php utf8_encode. Если я распечатаю его в консоли непосредственно, текст отображается следующим образом:

"projects":[
    {
        "id": "1",
        "title": "CURSOS DE PERIODISME",
        "description": "Els cursos tenen l\u0092objectiu d\u0092aprofundir en l\u0092actitud period\u00edstica dels alumnes."
    }
]

Когда я использую jquery.parseJSON и снова печатаю текст в описании, текст анализируется следующим образом:

Els cursos tenen lobjectiu daprofundir en lactitud period - выпускники stica dels.

Все остальные символы юникода хорошо анализируются, но почему не анализируется? Что я делаю не так?

Заранее спасибо!