Como adicionar anotação a um gene na SBML?

Eu tenho um modelo metabólico estequiométrico em escala de genomaiMM904.xml e quando o abro em um editor de texto, vejo que certos genes têm anotações adicionadas a eles, por exemplo <fbc:geneProduct fbc:id="G_YLR189C" fbc:label="YLR189C" ...