Livrar-se da "Figura 1" no título da figura

Eu tenho uma figura que eu quero que o nome dele sejaStep 2 of 3: Simulation Plot Windowmas seu nome é:figure 2: Step 2 of 3: Simulation Plot Window.

Como eu posso mudar o nome dele para o nome que eu quero?

Eu não sei se é necessário, mas no começo do código eu escrevi:

hFig = figure('Name','window 1','Visible','Off');

E para o meu código termina, eu escrevo:

hFig = figure('Name','Step 2 of 3: Simulation Plot Window','Menubar','none', 'Resize','off', ...
    'WindowStyle','modal', 'Position',[300 300 1150 600]);

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