Quero formatar a sequência: "2012-04-20 10: 10: 00 + 0200" para um dateTime com este formato. então eu acho que deve ser "aaaa-MM-dd hh: mm: ss zzz"?

quando eu tentei isso

<code>   // starttime =  {20/04/2012 10:10:00} without my +0200!
DateTime starttime = Convert.ToDateTime("2012-04-20 10:10:00+0200",CultureInfo.CurrentCulture);
// And this gave me a format exception : {System.FormatException: String was not recognized as a valid DateTime.
        DateTime result = DateTime.ParseExact("2012-04-20 10:10:00+0200", "yyyy-MM-dd hh:mm:ss zzz", CultureInfo.InvariantCulture);
</code>

SOLUÇÃO DADA PELA "V4VENDETTA":

Você deve tentar usar DateTimeOffset em vez do DateTime

<code>DateTimeOffset result = DateTimeOffset.Parse("2012-04-20 10:10:00+0200",CultureInfo.InvariantCulture);
</code>

Aqui você obtém o Offset (2 hrs) também, que pode ser calculado com seu valor de DateTime (10:10) e obter sua saída desejada (result.DateTime + result.Offset)