"Git filter-branch" usado com sucesso para alterar o committer / author, mas as alterações não refletem no github

Eu recentemente substitui o autor, committer e e-mails deles em todos os meus commits locais, usando o seguinte comando:

git filter-branch -f --env-filter '
if [ "$GIT_COMMITTER_NAME" = "oldname" ];
then
    GIT_COMMITTER_NAME="newname";
    GIT_COMMITTER_EMAIL="newaddr";
    GIT_AUTHOR_NAME="newname";
    GIT_AUTHOR_EMAIL="newaddr";
fi

if [ "$GIT_AUTHOR_NAME" = "oldname" ];
then
    GIT_COMMITTER_NAME="newname";
    GIT_COMMITTER_EMAIL="newaddr";
    GIT_AUTHOR_NAME="newname";
    GIT_AUTHOR_EMAIL="newaddr";
fi
' -- --all

As atualizações são imediatamente evidentes localmente (por exemplo, no meu ambiente do SourceTree). No entanto, depois de forçar o repositório modificado para o GitHub…

git push -f origin master

… Dois itens individuais teimosamente se recusam a ter seu committer e autor atualizados: o arquivo Gemfile.lock e um diretório Views.

Por favor, note também que:

Esta é a segunda vez que estou executando este tipo de operação neste repositório. Acredito que não enfrentei tais problemas na primeira vez.

Procurando por meu nome antigo no repositório…

$ find . "<oldname">

… faz rende um monte de resultados, o que significa que o oldname ainda se esconde em muitos dos arquivos do repositório - incluindo arquivos que aparecem atualizados tanto no GitHub quanto localmente.

Minha pergunta, então: Como posso alterar o committer / author dos dois arquivos "teimosos" no GitHub?

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