Como assinar novamente o arquivo ipa?

Como assino o arquivo .ipa com um perfil de provisionamento depois de gerar um IPA como o seguinte com um perfil de provisionamento diferente? Gostaria de assinar o IPA com um perfil de provisionamento ad-hoc para testes beta e, em seguida, assinar novamente o IPA exato com um perfil de provisionamento de envio de aplicativos para a loja de aplicativos.

/usr/bin/xcrun -sdk iphoneos PackageApplication -v "${RELEASE_BUILDDIR}/${APPLICATION_NAME}.app" -o "${BUILD_HISTORY_DIR}/${APPLICATION_NAME}.ipa" --sign "${DEVELOPER_NAME}" --embed "${PROVISONING_PROFILE}"