Xamarin.Android - Como você define a variável de ambiente MONO_GC_PARAMS

Como você define o valor dessa variável de ambiente no Mac OSX? Tentei criar um arquivo environment.txt no meu projeto Xamarin.Android com uma ação de compilação do AndroidEnvironment, mas quando verifico minha saída de compilação de diagnóstico, ainda vejo o seguinte:

MONO_GC_PARAMS = major=marksweep-conc

Eu não defini esse valor - deve ser o padrão, mas não consigo encontrar onde ele está armazenado ou como alterá-lo. Obrigado.

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