Sei que existe um documento oficial para Java (JLS), gostaria de saber se também é o caso da linguagem PHP. Encontrei a seção "Referência de linguagem" no manual do PHP, mas ela não parece tão detalhada quanto a JLS.

O problema é que tenho um bom conhecimento prático de PHP, mas sou miseravelmente ignorante sobre o que realmente acontece sob o capô.

Se não houver documento oficial, você poderia me recomendar bons livros para ler?