Estou usando o Windows-universal-samples-master \ Samples \ InkAnalysis \ InkAnalysis.sln do projeto de código aberto da Microsoft. Ele pode analisar a forma que você desenha e converter em polígono ou elipse.

<Grid
<Canvas x:Name="canvas"/>
<InkCanvas x:Name="inkCanvas"/>
</Grid>

Todas as formas convertidas são desenhadas para "tela", não "inkCanvas", para que não possam ser salvas como tinta.

Como adicionar formas ao "inkCanvas"?