Isso é estranho: acabei de configurar um novo projeto iOS de visualização única e colocar um TableView no Main.storyboard. Neste TableView, coloquei um TableViewCell e, nesta célula, coloquei um UILabel e um UISwitch. Para este TableViewCell, criei um CocoaTouchClass MyTableViewCell e o configurei para a classe TableViewCell no Interfacebuilder. Conectei Outlets para o UILabel e UISwitch ao MyTableViewCell, além de uma ação para o switch. Também conectei o dataSource do TableView e deleguei ao ViewController.

Então, como eu penso, coisas básicas para montar uma mesa.

Meu ViewController fica assim:

class ViewController: UIViewController, UITableViewDelegate, UITableViewDataSource {

var tableData = [[String: Bool]]()

override func viewDidLoad() {
    super.viewDidLoad()
    // Do any additional setup after loading the view, typically from a nib.

    for index in 1...40 {
        self.tableData.append([String(index): index%2 == 0])
    }
}

func numberOfSections(in tableView: UITableView) -> Int {
    return 1
}

func tableView(_ tableView: UITableView, numberOfRowsInSection section: Int) -> Int {
    return self.tableData.count
}


func tableView(_ tableView: UITableView, cellForRowAt indexPath: IndexPath) -> UITableViewCell {

    let cell = tableView.dequeueReusableCell(withIdentifier: "mycell", for: indexPath) as! MyTableViewCell
    let object = tableData[indexPath.row].first!

    cell.myLabel.text = object.key
    cell.mySwitch.setOn(object.value, animated: false)

    return cell
}

}

Portanto, preencho a tabela com algumas linhas de dados e alterno a cada segundo UISwitch para ativado.

A classe MyTableViewCell também não é nada de especial:

class MyTableViewCell: UITableViewCell {
@IBOutlet weak var myLabel: UILabel!
@IBOutlet weak var mySwitch: UISwitch!

override func awakeFromNib() {
    super.awakeFromNib()
    // Initialization code
}

override func setSelected(_ selected: Bool, animated: Bool) {
    super.setSelected(selected, animated: animated)

    // Configure the view for the selected state
}

@IBAction func switched(_ sender: UISwitch) {
    print("Switched: \(sender.isOn)")
}

}

Ok, inicie o iOS-Simulator e vejo a tabela como esperado. As linhas de tabela não cabem em uma tela; portanto, o TableView se torna rolável.

Agora: quando altero o estado de um UISwitch e arrasto o TableView para que o UISwitch alterado fique fora de vista e, em seguida, arrasto o TableView para que o UISwitch alterado fique visível novamente, ele volta ao seu estado inicial. O evento Switch é acionado como deveria.

Então, o que estou fazendo de errado? Estou esquecendo de algo?

Gravei um Screencast de 4 segundos para demonstrar o que está acontecendo:http://b-bereich.de/download/swiftSwitch.mov