Eu tenho uma String com dados binários (1110100). Quero extrair o texto para poder imprimi-lo (1110100 imprimiria "t"). Eu tentei isso, é semelhante ao que eu costumava transformar meu texto em binário, mas não está funcionando:

    public static String toText(String info)throws UnsupportedEncodingException{
        byte[] encoded = info.getBytes();
        String text = new String(encoded, "UTF-8");
        System.out.println("print: "+text);
        return text;
    }

Quaisquer correções ou sugestões serão muito apreciadas.

Obrigado!