Impedir a linha nova à direita no comando de arquivo externo do PowerShell

Como evito o PowerShellArquivo Externo comando de acrescentar uma nova linha após o texto que ela gera?

Por exemplo, executar o seguinte comando produz um arquivo com o conteúdo "TestTest \ r \ n" em vez de apenas "TestTest".

"TestTest" | Out-File -encoding ascii test.txt