Obtendo a substring de um determinado caractere no NSString

Se eu tiver um NSString inicialmente:

"ABCDE*FGHI"

Como faço para transformá-lo em

"FGHI"

Em outras palavras, tudo a partir do asterisco é mantido.

Da mesma forma, como eu o transformaria em:

"ABCDE"

(tudo até o asterisco é mantido)

obrigado