Crie novo atributo de produto programaticamente no Woocommerce

Como posso criar atributos para o WooCommerce a partir de um plugin? Eu acho apenas:

wp_set_object_terms( $object_id, $terms, $taxonomy, $append);

Deesta questão de pilha

Mas essa abordagem exigia a identificação de algum produto. Preciso gerar alguns atributos não anexados a nenhum produto.