Obter as opções de compilador de um executável compilado?

Existe uma maneira de ver o que o compilador e os flags foram usados ​​para criar um arquivo executável no * nix? Eu tenho uma versão antiga do meu código compilada e gostaria de ver se ela foi compilada com ou sem otimização. O Google não foi muito útil, mas não tenho certeza se estou usando as palavras-chave corretas.