Registro diário do Laravel criado com permissões erradas

Eu tenho um script que eu corro usando php artisan (comraiz usuário) e, às vezes, faz com que o arquivo de log diário seja criado antes do apachewww-data user does - o que significa que quando um usuário real usa meu aplicativo da web, recebo o erro de permissão da pasta:

Falha ao abrir o fluxo: permissão negada

Eu mudo as permissões de volta parawww-data sempre, mas eu quero resolver isso, tendo o arquivo de log sempre criado com as permissões corretas.

Eu considerei criar um trabalho cron que cria o arquivo ou toca nele para garantir que ele tenha a permissão correta todos os dias, mas estou procurando uma solução melhor que não dependa de outro script.

Também consideramos agrupar o php artisan em outro script para garantir que ele seja sempre executado com owww-data credenciais, mas algumas coisas que queremos fazer são realmenteraiz procedimentos que o apache não deve executar.

Mais alguma sugestão?