Coloque um estilo diferente no texto específico entre <li> </li> antes dos dois pontos textuais ":"?

Antes de me perder em palavras tentando explicar o que quero dizer, aqui está um exemplo do que eu gostaria de alcançar.

Como está agora:

<ul>
<li>My name: Sietse</li>
<li>Country: The Netherlands</li>
</ul>

Como eu gostaria que fosse:

<ul>
<li><strong>My name:</strong> Sietse</li>
<li><strong>Country:</strong> The Netherlands</li>
</ul>

Há muito conteúdo existente no meu site marcado como o primeiro exemplo, mas existe uma maneira de selecionar e estilizar dinamicamente o texto até o (possivelmente incluindo) os dois pontos no LI, conforme exibido no segundo exemplo?

Por favor, note que eu sou um iniciante em jQuery ou qualquer Javascript para esse assunto.

Desde já, obrigado.