Eu estava olhando para um programa que encontrei on-line e vejo que o autor usou DBL_MAX em alguns casos. Eu não tinha certeza do que era, então pesquisei um pouco, mas não havia muita explicação sobre o que é e para que serve.

Alguém pode explicar o que é e por que você deve usá-lo?

Alguns exemplos de uso no código foram:

localT.maxTemp = -DBL_MAX;
double avg = -DBL_MAX;