Como remover dados de uma camada de dados do Google Maps?

Vejo o geojson de suporte do Google Maps. Olhando para os documentos aqui:https://developers.google.com/maps/documentation/javascript/datalayer#load_geojson

Dado o último exemplo do "Google", como posso clicar em um botão para adicionar uma nova camada Geojson e em outro botão para alternar / remover o "Google" ou até uma letra? Parece-me que map.data parece ser uma camada única e não é uma camada múltipla.