Converter string para data sem tempo

Está linha

System.DateTime.Parse("09/12/2009"); 

data de conversão (string) para 9/12/2009 12:00:00 AM. Como posso obter uma data no formulário 9/12/2009.

depois de explicações eu faço:

DateTime dt = System.DateTime.Parse(Request.Form["datepicker"]);
dt.ToString("dd/mm/yyyy");
/* and this code have time, why???*/