INCLUDEPATH no arquivo de projeto qmake não funciona

Eu tenho um problema com incluir em um projeto qmake. No meu arquivo .pro eu tenho:

INCLUDEPATH += "C:\OpenCV\build\include"

e no meu cpp:

#include <opencv\cv.h>

O compilador indica um erro:

Não é possível abrir o arquivo de inclusão: 'opencv \ cv.h': Nenhum arquivo ou diretório

mas se eu escrever isso no meu cpp:

#include "C:\OpenCV\build\include\opencv\cv.h"

funciona!

Eu construo o projeto dentro do Qt Creator. O que estou fazendo de errado?