Eu tenho isso e uma pergunta simples para isso.

$.ajax({
    type: "POST",
    url: "/",
    data: $(".form").serialize(),
    dataType: "html",
    success: function (data) {
        $("#id").html(data);
    }
});

Inside "data" é algum html que estou inserindo no DOM. Não tem problema. Mas eu quero manipular os "dados" antes de fazer isso. Como eu posso fazer isso? Por exemplo, existem alguns elementos li em "data". Como eu poderia, por exemplo, excluir o último elemento li da string "data" antes de inseri-lo no DOM?

Eu tentei algo como

$(data li:last)remove();

... mas isso não funcionou.

Obrigado pela ajuda.